Carrito de la compra

Milhojas de sajonia y manzana caramelizada

Milhojas de sajonia con manzana caramelizada

Ingredientes

  • 8 filetes de lomo de sajonia
  • Dos manzanas golden
  • 75 gr de azúcar moreno
  • Un poco de mantequilla
  • El zumo de medio limón

 

Preparación

  1. Poner en una sartén antiaderente el azúcar y el zumo de limon.
  2. Cuando empiece a caramelizarse, se añade la mantequilla y luego las manzanas en pequeños trozos, que se dejan caramelizar.
  3. Entretanto, pasar a la plancha los filetes de Sajonia. Vuelta y vuelta a fuego vivo.
  4. Y ya sólo queda montar el plato, alternando los filetes de lomo con la manzana caramelizada.

 

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